Μόνο πίτσα για ισορροπημένη διατροφή

Η ιστορία αφορά μια ανακάλυψη του καθηγητή Διατροφολογίας, Μάικ Λιν, ο οποίος συνεργάστηκε μαζί με τον επιχειρηματία Ντόνι ΜακΛιν για να φτιάξουν την πρώτη πίτσα που είναι διατροφικά ισορροπημένη και μπορεί κάποιος να την φάει τρεις φορές την ημέρα.

Ο κύριος Λιν διδάσκει στο πανεπιστήμιο της Γλασκώβης. Κατάφερε να φτιάξει μια συνταγή πίτσας, η οποία περιέχει το 30% όλων των βιταμινών και ανόργανων συστατικών που χρειάζεται καθημερινά ο οργανισμός ενός ενήλικα, μαζί με το 1/3 της ποσότητας πρωτεϊνών, θερμίδων και υδατανθράκων.

Η συγκεκριμένη πίτσα δεν φτιάχνεται από τα συνηθισμένα υλικά. Περιέχει φύκια που έχουν μόλις 3,5% νάτριο σε σχέση με το 40% του αλατιού, ενώ χρησιμοποιούνται και ιώδιο, βιταμίνη Β12, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, κάλιο, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ.

Οι περισσότεροι από αυτούς που πρωτοδοκίμασαν την πίτσα, έμειναν απολύτως ικανοποιημένοι τόσο από τη γεύση της, όσο και από την διαδικασία πέψης της. Αναμένεται να κυκλοφορήσει στα σουπερμάρκεττ της Μεγάλης Βρετανίας μέχρι το τέλος του έτους.